• 
• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 1201

Ингредиенты:

• смешанный фарш (говядина+свинина) 600-700 г
• морковка 1 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• сладкая паприка по вкусу
• чеснок 1-2 зубчика
• 2-3 ст. л. соуса терияки
• соль, перец по вкусу
• жасминовый рис 1/2-3/4 стакана
• яйца 2 шт.
• овощи с кабачками (консервы 1 банка)
• сметана 3/4 стакана

Способ приготовления:




Выложить фарш в емкость. Морковку натереть на мелкой терке и добавить к фаршу.




Чеснок измельчить и добавить к мясу.




Репчатый лук мелко нарезать и выложить к остальным ингредиентам, все поперчить сладкой паприкой.




Влить соус терияки, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.




Выложить промытый рис.




Вбить яйца, перемешать фарш до пышности.




Выложить овощи из банки на сковороду, разогреть.




Добавить сметану.




Из фарша слепить фрикадельки и выложить на хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом.




Обжарить с двух сторон.




Залить ежики овощным соусом.




Влить немного кипяченной воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.




Отварить яичную лапшу.




Выложить на блюдо лапшу, полить ее соусом и выложить ежики.


Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

• < Назад
• Вперёд >