- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 830
Ингредиенты:
- шампиньоны 6-8 шт.
- чеснок 1 зубчик
- перец чили маленький 1/2 стручка
- грудинка или бекон 4 пластины
- кинза 1/2 небольшого пучка
- пармезан 20 г
- соль по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления:
Грибы помыть, отрезать ножки, в шляпках сделать углубления.
Чеснок и перчик (без семян) мелко нарезать и слегка обжарить в разогретом растительном масле.
Ножки и внутренности из шляпок мелко нарезать, выложить в сковороду и обжарить вместе со специями.
Грудинку мелко нарезать и добавить к грибам.
Зелень измельчить и выложить в сковороду в тот момент, когда грибы будут полностью готовы, перемешать и снять с огня. Массу посолить слегка.
Выложить тертый пармезан, перемешать.
Нафаршировать получившейся массой шляпки грибов.
Выложить грибы на смазанный маслом противень и поставить в духовку. Запекать при 180 градусах около 25-30 минут.
Готовые грибы выложить на тарелку и подать к столу.
Теги: блюда из грибов, вторые блюда, сыр, шампиньоны
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
