• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 870

Ингредиенты:
 

• филе индейки 700 г
• сладкий перец 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• соль, перец, травки по вкусу
• тертый сыр 100 г
• колбаса с/к или ветчина 5 кусочков

Способ приготовления:

Сладкий перец нарезать мелким кубиком. Чеснок измельчить и добавить к перцу, перемешать. Массу чуть подсолить по вкусу.

Филе индейки распластовать таким образом, чтобы у вас получился прямоугольник.

Мясо слегка отбить.

Посолить, поперчить и посыпать пряными травками.

Пласт мяса посыпать тертым сыром.

Разложить кусочки колбасы или ветчины.

Выложить перец с чесноком.

Скатать индейку в плотный рулет. Перевязать рулет нитками.

Завернуть рулет в фольгу, смазанную маслом. Переложить рулет на противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час 20 минут. Готовый рулет охладить.

Нарезать рулет на порционные куски и подать к столу. приятного аппетита.
 

Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru