- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 858
Ингредиенты:
- сибас 2 шт.
- соль, перец
- дижонская горчица 2 ст. л.
- мед или тростниковый сироп 1 ст. л.
- бекон 6 кусков
- картофель 1 шт.
- репчатый лук 1/2 шт.
- листья базилика
- маслины 2 шт.
- томат 2 ломтика
- зелень для украшения
Способ приготовления:
В емкости смешать горчицу и сироп, перемешать.
Рыбу помыть, удалить внутренности и чешую, помыть, обсушить, посолить и поперчить.
Сделать на рыбе три надреза.
Смазать всю рыбу горчичной смесью.
Картофель нарезать ломтиками и положить в брюхо рыбе.
Репчатый лук нарезать кольцами и положить на картофель.
В последнюю очередь положить листья базилика, все овощи слегка посолить.
Рыбу завернуть в ломтики бекона.
Положить рыбу в огнеупорное блюдо.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 35-40 минут.
Томат и зелень мелко нарезать, посыпать готовую рыбу и подать к столу.
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
