- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 857
Очень вкусный мясной рулет с необычной начинкой. Ароматная чиабатта с оливковым маслом и чесноком, с миндалем создают потрясающий вкус. Такой рулет можно сделать заранее и подать гостям в качестве холодной закуски.
Ингредиенты:
- мясной фарш из свинины и говядины — 700 г.
- яйца — 1 шт.
- мускатный орех — по вкусу
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- чиабатта — 200 г.
- чеснок — 2 зубчика
- миндаль — 100 г.
- шпинат — 200 г.
- маслины — 8-10 шт.
- тертый сыр
- оливковое масло
ШАГ 1.
Хлеб нарезать кубиками.
ШАГ 2.
Чеснок мелко нарезать и добавить к хлебу.
ШАГ 3.
Миндаль нарезать и положить к остальным ингредиентам.
ШАГ 4.
Шпинат нарезать и положить в миску.
ШАГ 5.
Влить немного оливкового масла.
ШАГ 6.
Начинку посолить, поперчить.
ШАГ 7.
Все перемешать, немного придавив массу ложкой.
ШАГ 8.
Фарш переложить в миску, добавить яйцо, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом.
ШАГ 9.
Рабочую поверхность застелить пищевой пленкой, выложить фарш, придать форму прямоугольника.
ШАГ 10.
Выложить фарш.
ШАГ 11.
Маслины нарезать и разложить поверх фарша.
ШАГ 12.
Свернуть рулетом.
ШАГ 13.
Переложить рулет в фольгу, перенести на противень, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около часа.
ШАГ 14.
Затем фольгу раскрыть, посыпать рулет тертым сыром и поставить допекать в духовку.
ШАГ 15.
Готовый рулет слегка охладить, нарезать и подать к столу.
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
