- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 825
Северокорейские повара изобрели собственный рецепт фондю - традиционного швейцарского блюда. Решено отойти от классического варианта изготовления этого кулинарного изыска на основе определенных сортов швейцарских сыров и вин из-за отсутствия таковых.
В качестве заменителей служат местное сырье - козий сыр и популярное в КНДР пиво марки "Тэдонган". Полученную смесь подогревают в жаропрочной посуде до 70-80 градусов, а затем приправляют ее чесночным соусом, перцем, другими специями, а также сахаром или медом.
Как отмечают местные СМИ, по вкусу, цвету и запаху фондю корейского образца "мало чем отличается от швейцарского оригинала". Кроме того, это блюдо, улучшающее пищеварение, "полезно для здоровья".
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
