• 
• 

Подробности

Дата публикации

Просмотров: 891

Ингредиенты:

для теста:
 

• 400 г муки
• 100 г тростникового песка
• 150 г сливочного масла
• 2 желтка
• соль
• ванильный сахар 1 упаковка
• тертая цедра с 0,5 лимона

для начинки:

• 150 г сахарного песка
• 2 яйца, 2 белка
• 100 г муки
• 150 г растопленного сливочного масла
• 2 ст. ложки натертой цедры
• 3 больших яблока
• ванилин на кончике ножа

Способ приготовления:

В миску выложить яйца, добавить ванильный сахар.

Цедру лимона натереть.

Желтки, ванилин и лимонную цедру хорошенько взбить миксером.

В муку ввести сахар, перемешать.

Выложить масло.

Взбить миксером.

Добавить в сухую массу яичную и хорошенько перемешать.

Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Выложить тесто в разъемную форму для торта, сделав небольшие бортики. Снова поставить в холодильник.

Яблоки нарезать тонкими ломтиками.

В сковороде разогреть небольшое количество сливочного масла и потомить 15-20 минут.

В емкости взбить сахар и яйца.

Добавить цедру.

Влить растопленное сливочное масло.

Всыпать муку и хорошенько перемешать.

Яблоки равномерно распределить по тесту.

Залить яблочную начинку приготовленной смесью.

Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать до готовности, примерно час.

Разрезать пирог на порции и подать к столу. Приятного аппетита!

Теги: блюда из теста, выпечка, пироги

• < Назад
• Вперёд >