- Подробности
- Дата публикации
- Просмотров: 775
Ингредиенты:
- кабачок 1 шт.
- копченая грудинка 100 г
- репчатый лук 1 шт.
- шампиньоны 100 г
- отварной рис 1 стакан
- тертый сыр 100 г
- сметана 2 ст. л.
- листья салата и ломтики томата для украшения
Способ приготовления:
Кабачок нарезать на четыре части толщиной 1,5-2 см.
С помощью ножа и ложки удалить семена и часть мякоти, но не прорезая кабачок насквозь.
Грудинку нарезать кубиками и слегка обжарить.
Репчатый лук нарезать и выложить в сковороду к грудинке.
Шампиньоны нарезать и выложить в сковороду - обжаривать все до готовности.
Выложить в смесь рис.
Добавить сыр.
Выложить сметану, приправить итальянский травками по вкусу, перемешать.
Наполнить кабачки фаршем.
Выложить кабачки на блюдо, поставить в духовку и запекать до готовности - минут 30.
Готовые кабачки разложить по тарелкам, украсить листьями салата и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru
Как нас найти?
Немного о нас
Уютное кафе в здании бывшей библиотеки, небольшое на первый взгляд, обладает внушительными возможностями: курящий и некурящий залы встречают любителей посидеть в уголке, банкетный зал с отдельным входом способен принять серьёзные мероприятия, от свадьбы и юбилея до семинаров и небольших конференций, чему способствует наличие звукоусиливающей аппаратуры и видеопроектора. А совсем уж огромные действа происходят в общем зале.
